Infundo al SIGEP 2025: live show e innovazione con i Maestri della pasticceria
Dal 18 al 22 gennaio 2025, Infundo, la linea professionale di Italia Zuccheri, torna al SIGEP di Rimini con un programma ricco di dimostrazioni live e approfondimenti dedicati all'arte della pasticceria. Presso il Padiglione B5, Stand 036, l’area espositiva di Infundo diventerà un laboratorio dinamico, dove innovazione, tecnica e creatività si incontreranno per valorizzare l’utilizzo degli zuccheri professionali.
Cuore dell’evento, le dimostrazioni dal vivo dei più grandi nomi della pasticceria italiana, tra cui il nuovo Brand Ambassador Marco Pedron, noto per il suo stile unico e la sua esperienza al fianco di Carlo Cracco. Accanto a lui, Maestri come Biasetto, Di Carlo, Fiorani e Forcone esploreranno le possibilità creative offerte da Infundo, dall’arte dolciaria tradizionale alle tecniche più avanguardistiche.
Si parte sabato 18 novembre con il talento di Fabrizio Fiorani, che porterà in scena sorprendenti interpretazioni di Vagliati e di Fondente. A seguire, domenica 19, sarà la volta di Gianluca Fusto, che darà vita a straordinarie creazioni utilizzando Nostrano e Carafin.
La settimana prosegue lunedì 20, quando Emmanuele Forcone e Luigi Biasetto presenteranno originali declinazioni: Forcone esplorerà le potenzialità di Vagliati e Carafin, mentre Biasetto si dedicherà a ricette innovative con Infundo Extra.
Il finale è previsto per martedì 21, con Marco Pedron che si cimenterà con Nostrano e Infundo Extra, mentre Leonardo Di Carlo chiuderà con un focus su Carafin e Vagliati.
Un’occasione imperdibile per scoprire nuovi orizzonti creativi e sperimentare l’eccellenza della gamma professionale di Italia Zuccheri, raccontata dai suoi migliori interpreti
Ecco il calendario demo completo
Sabato 18 gennaio
dalle 11.30 alle 12.30: Fabrizio Fiorani
dalle 15.00 alle 16.00: Fabrizio Fiorani
Domenica 19 gennaio
dalle 11.00 alle 12.00: Gianluca Fusto
dalle 13.30 alle 14.30: Gianluca Fusto
dalle 15.30 alle 16.30: Gianluca Fusto
Lunedì 20 gennaio
dalle 11.00 alle 12.00: Emmanuele Forcone
dalle 14.30 alle 15.30: Luigi Biasetto
Martedì 21 gennaio
dalle 11.00 alle 12.00: Marco Pedron
dalle 14.00 alle 15.00: Leonardo Di Carlo
Scopri di più su: www.infundo.it
